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Deko-Idee: Hängt besonders effektvoll in einer Reihe über einer langen Tafel oder als Kontrast zu hellen Wänden
ergänzt um etwas Grenache
dicht und aromatisch — Birnencreme
die Sorgsamkeit und Zurückhaltung im Keller so hervorbringen
Heinz Velich macht hier einen Welschriesling-Süßwein
Jérôme Galeyrand Gevrey-Chambertin "En Billard" AOP 2022 tannat Deko-Idee: Hängt besonders effektvoll inDer 2022er En Billard zeigt die wrmere, reifere Seite der Lage. Im Vergleich zum strafferen 2023er bringt er mehr Flle und eine samtiger Textur mit, ohne dabei die typische Galeyrand Frische zu verlieren. Naturnaher Anbau, spontane Vergrung, minimaler Schwefeleinsatz die gleiche ehrliche Philosophie wie in allen seinen Weinen. Dunkle Kirschen, Brombeere, Pflaume und wrzige Noten von Pfeffer, Lakritz und einem Hauch Vanille vom Fassausbau. Am Gaumen
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